どのような料理でも、チーズを加えれば美味しくなる。
極論かもしれませんが、チーズは最強の調味料ではないでしょうか。
しかし、チーズの濃厚な味わいやトロッとしたテクスチャーをカップめんで再現することはできませんでした。
2021年11月8日に発売されたエースコック『JUNKFULL 濃厚チーズ味まぜそば』は、とことんチーズ感にこだわっているのだとか。
パッケージからは、タップリチーズを使用したジャンクフードの雰囲気がビシビシ伝わってきます。
チーズ好きの管理人としては、気になって仕方ない！
というわけで今回は、『JUNKFULL 濃厚チーズ味まぜそば』の魅力を解説します。
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3種類の小袋が味の決め手
カップの中に入っている小袋は、3種類。
〇ふりかけ
〇おいチーソース
〇調味たれ
全て後入れタイプです。
熱湯を注ぐ前に取り出しておきます。
熱湯を注いで待っている間、小袋はフタの上にスタンバイ。
おいチーソースと調味タレは、温める必要があるため、蒸気が漏れ出てくる付近がベストポジションです。
熱湯を注いで約4分後、まずは調味タレを投入。
めんを油脂の混じった醤油風のタレが彩ります。
めんをほぐしながら、まんべんなく混ぜた状態です。
まぜそばのベースという感じ。
ここからどのようにグレードアップするのでしょうか。
仕上げにおいチーソースとふりかけを表層全体に散らすようにかけていきます。
おいチーソースは、パスタで使用されるチーズソースに近いクオリティーです。
一方、ふりかけは、粉チーズ・フライドオニオン・スパイスを配合しています。
インパクト抜群の見た目を体感したうえで、いざ実食です。
チーズのコッテリ感が秀逸！めん増量を希望
均一に混ぜず、ふりかけ・ソース・めんの配分を意識ながら食べていきます。
混ぜすぎるとチーズの粘度が増し、めんがダマになってしまう可能性大ですからね。
めんは、タマゴ色をした中太タイプ。
まぜそば特有のモッチリとした食感が印象的です。
醤油をベースにしたタレと共に、ふりかけとソースがシッカリからんで超コッテリ。
チーズのミルク感と芳醇な風味を旨み調味料やスパイスが引き立てています。
また、フライドオニオンのザクッというクリスピー感もスゴイ。
香味野菜ならではのコクとキレを楽しめます。
想像していた以上にメチャクチャ美味しい！
あっという間に完食してしまいました。
個人的には、めんを大盛りして発売してほしいです。
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