2020年10月にサンヨー食品が新発売した『八王子醬油ラーメン』。
東京都・八王子の老舗みんみんラーメン本店の監修のもと、店舗で提供されている味をタテ型ビッグカップで再現しました。
2021年9月、グレードアップ版の『八王子醬油ラーメン玉ねぎ大盛』の発売がスタート。
従来の美味しさはそのままに、具材の玉ねぎを増量しています。
どれほどの進化を遂げているのか、実食レポートします。
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サンヨー食品 みんみんラーメン本店監修 八王子醤油ラーメン 玉ねぎ大盛 12個 価格:2,980円 |
見た目はシンプルな玉ねぎ入り醬油ラーメン
フタに付けられている『仕上げの小袋』は、液体調味料。
食べる直前に加えることによって風味がアップするみたいです。
熱湯を注ぐ前にフタから取り外し、側に置いておきます。
カップの中には、フライドオニオンとメンマがたくさん入っています。
見る限り、とてもシンプルです。
実際の食味は、どうなのでしょう。
熱湯を注いで約3分後、フタをはがすと濃密な香りが一気に立ち上ります。
食べる前から、玉ねぎの香ばしさと醬油ラーメンの風味を実感。
食欲が刺激され、つばが口の中にたまります。
『仕上げの小袋』を投入して実食です。
玉ねぎがスープと中太めんの美味しさを引き立てる
スープは、油が浮いて、きらめきを放っています。
実に美しい。
少し口に含むと、醤油による塩気を感じます。
コッテリともスッキリとも言い切れない、絶妙な味わいです。
さらに、特筆すべきは玉ねぎの存在感。
おろし玉ねぎ特有の辛みや旨みがビシビシ伝わってきます。
玉ねぎの大盛は大正解です。
縮れた中太めんは、ほどよくコシがあるタイプ。
モチモチの食感と弾力が心地よいです。
玉ねぎのスパイシー感がさえわたるスープをすすりながら食べると、とっても美味。
また、メンマとの相性も抜群です。
メンマのシャキシャキ感と具材に染みたスープがアクセントになり、中太めんの美味しさを引き立てています。
大満足の一杯です。
みんみんラーメン本店とは…
みんみんラーメン本店は、1982年に東京・八王子で創業した老舗です。
地元では”八王子市民なら知らない人はいない”と言われるほど有名です。
創業当初から八王子ラーメンのスタイルを貫いてきました。
その実績が認められ、2013年には『第3回八王子お店大賞』、2014年には『食べログ ベストラーメン 2014』を受賞しています。
一番人気のメニューは、『ネギバラチャーシューメン』です。
ラードで覆われた特製スープとストレートの細めん、そして旬の玉ねぎ。
こだわりの具材の組み合わせを存分に満喫できます。
また、とろけるような柔らかさのチャーシューとシャキシャキの長ネギを豪快にトッピングされているので、見た目も食べ応えも抜群。
遠路はるばる訪れて食べる価値はありそうです。
ちなみに、楽天市場では、みんみんラーメンに関連する商品を取り扱っています。
みんみんラーメンの味を自宅で体験してみたいと思われている人は、以下の情報も参考にしてください。
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サンヨー食品 みんみんラーメン本店監修 八王子醤油ラーメン 玉ねぎ大盛 12個 価格:2,980円 |
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東京八王子みんみんラーメン 箱入(醤油味) 3食-醤油味[IN]glm【RCP】_C210224800025 価格:1,080円 |
