冷凍食品

甘辛いソースによる味付けが魅力のヤンニョムチキン。 その起源は、1970年代に高度経済成長期を迎えていた韓国の南東部の地方都市・大邱市です。 冷めた鶏肉料理の生臭さを消すために、唐辛子・香味野菜・水あめなどを入れてオリジナルのソースを開...

韓国で生まれた『じゃがチーズ ハットグ』。 首都・ソウルに位置する繁華街・明洞（ミョンドン）の屋台で提供されており、韓国を代表するソウルフードの1つです。 2018年ごろから日本でもジワジワ注目度が高まり、新大久保のコリアンタウンにおい...

世界三大珍味の1つに位置付けられ、黒い宝石と謳われているキャビア。 国産は1グラムあたり600円～1200円、海外産は1グラムあたり15円～235円が相場です。 高級品のため、ふだん使いすることは非常に難しいです。 しかし、企業努力と...

業務スーパー（通称：業スー）の冷凍食品コーナーでは、『あらびきハンバーグ』や『チーズインつくねバーグ』など、自社の強みをいかしたオリジナルのハンバーグが充実。 いずれの商品も神戸物産グループに関連する国内工場で製造されていて、美味しさと安...

業務スーパー（通称：業スー）の冷凍コーナーに陳列されている水餃子。 具材を包む手間がなく、さまざまなシーンに利用できるため、多くのユーザーから支持を得ています。 特製調味料で味付けした豚肉と野菜をモチモチの皮で包んだ『豚肉水餃子』、豚肉...

世界各国の食材を種類豊富に揃えていることで有名な業務スーパー（通称：業スー）。 とりわけ冷凍コーナーは、果実から惣菜まで珍しい食品のオンパレードです。 このたび紹介する『白身魚でつくったザクザク綱春巻き』は、2023年の冬に取り扱いがス...

自宅で気軽に作れるため、主婦層に大人気のスパゲティ。 専門店の味を再現した生パスタなど本格派の冷凍パスタが続々と登場し、2017年頃から冷凍パスタの市場規模が拡大傾向です。 テーブルマークをはじめ、大手の食品メーカーが冷凍パスタ市場を席...