レシピ 業務スーパーの調味料『本格四川酸菜魚（サンツァイユ）』を使って鍋料理を作ってみた！レシピを紹介
古くから中国の四川省や湖南省において親しまれてきた酸菜魚（さんさいぎょ、スワンツァイユィ）。
乳酸発酵した漬物・酸菜、ソウギョなどの川魚、そして唐辛子や花椒をはじめとする香辛料を使用して作る家庭料理です。
2020年ごろから日本国内でも...
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