2021年4月、巣ごもり需要の拡大に伴って明星が発売した袋めん『もやしが超絶うまいチャルメラまぜそば』。
この商品のスゴイのは、ただ単にモヤシを美味しく食べられるだけでなく、まぜそばを手軽に作れるところ。
料理ビギナーでもチャチャチャと絶品まぜそばを作れてしまうのです。
さらに、モヤシ以外の具材を加えて、調理のレパートリーを増やしやすい点も大きな魅力ですね。
そこで今回は、『もやしが超絶うまチャルメラまぜそば』で作るイタリアンまぜそばのレシピを紹介します。
袋めんを食べる機会が多い人は、ぜひ参考にしてみてください。
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用意する材料と事前の準備
〇明星もやしが超絶うまいチャルメラまぜそば 1袋
〇しめじ 50グラム
〇水 500ミリリットル
☆トマトソースの材料
〇カットトマト（紙パック入り） 100グラム
〇ピーチミックスジュース 20ミリリットル
〇カレーのルゥ（中辛） 2/1個（20グラム）
〇乾燥パセリ 適宜
※しめじは、おがくずと石づきを除き、食べやすいサイズにほぐしておきましょう。
作り方
①まずはトマトソースの調理からスタート。ダイスカットトマト・ピーチジュース・カレーのルゥを耐熱容器に入れる。
②すきまが少しできるようにラップをかける。
そして、電子レンジで500ワット2分30秒ほど加熱。
③トマトソースを電子レンジで加熱している間、めんの調理に取り掛かる。
水を鍋に入れて沸騰させて、めんをゆでる。
④めんのゆで時間が2分ほど経過したところで、しめじを鍋の中に投入する。
しめじが熱湯に浸るように、めんをほぐして、さらにゆでる。
⑤しめじを入れてから約3分後、火を止める。
めん＆しめじを湯切りして皿に移動させる。
⑥『もやしが超絶うまいチャルメラまぜそば』の付属の小袋2種類のうち、粉末スープのみ開封して振りかける。そして、手早く混ぜ合わせる。
⑦電子レンジから耐熱容器を取り出して、ラップをはずす。
この時、耐熱容器が熱くなっていたり、ラップの隙間から蒸気が勢いよく吹き出てきたりするので要注意。
カレーのルゥが溶け残らないように、トマトソースを混ぜる。
⑧めんの上にトマトソースをかけて、乾燥パセリを散らせば完成。
試食
『もやしが超絶うまいチャルメラまぜそば』に付属されているニンニクペッパーを使用していないため、刺激ひかえめです。
それでも、めん1本1本にトマトソースが絡まり、コッテリ濃厚。
トマトの酸味と甘み、カレーのスパイシー感を楽しめます。
カレーのルゥを甘口すれば、小さな子どもさんやシニアの人でも食べやすいでしょう。
さらに、めんのモチモチ感、しめじのぷるぷる感が組み合わさって、食べごたえバッチリ。
肉類を使用していませんが、しっかり満足感を得られます。
いつものラーメンやまぜそばに飽きた時には、このレシピが重宝しますよ。
このレシピの特徴・おさらい
〇難しい工程が無いため、料理初心者の人でも気軽にチャレンジできる。
〇ピーチミックスジュースを入れることによって、短時間で深みのあるトマトソースに仕上がる。
〇野菜が苦手な子どもさんでも親しみやすい味付け。
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