エースコックのカップめん『明太釜玉風うどん』専門店の定番メニューを再現?!やみつき必至の一杯とは…

カップ麺
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今や、うどん専門店の定番となっている明太釜玉うどん。

ピリリと辛みのきいた明太子と、トロトロの生卵が、アツアツの麺にからまり、格別です。

うどん屋に行った際には、ほぼ毎回、明太釜玉うどんを注文するという人もいるでしょう。

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2023年8月にエースコックが新発売したカップめんは、そんな不動の人気メニューである明太釜玉うどんがモデルです。

過去、焼うどん系カップめんは数多く発売されていますが、釜揚げうどんは珍しいですね。

どれほど美味しいのか、まずいのか、率直に食べてみた感想をまとめました。

新発売! 送料無料 エースコック 明太釜玉風うどん 120g×12個【1箱】(acecook 明太釜玉 釜玉うどん)

価格:3,989円
(2023/9/2 22:13時点)

商品の概要

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カップの中に入っているのは、油揚げめんのほか、3種類の小袋。

キャベツや味付き肉など、かやくは入っていません。

シンプルに明太釜玉の味を追求していることを推察できます。



原材料や栄養成分の詳細は以下の通り。

〇原材料

油揚げめん:小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、植物性たん白

たれ:植物油脂、しょうゆ、糖類、ポークエキス、発酵調味料、食塩、還元水飴、たん白加水分解物、チキンエキス、鶏油、魚介調味料、しょうゆ加工品、オイスターエキス、卵黄油、コンブエキス、卵黄、香味油

ふりかけ:ぶどう糖、明太子加工品、全卵粉、ねぎ、焼のり

〇内容量 120グラム(めん100グラム)

〇栄養成分

エネルギー544キロカロリー、たん白質9.5グラム、脂質24.2グラム、炭水化物72.1グラム、食塩相当量4.2グラム、ビタミンB1 0.47ミリグラム、ビタミンB2 0.52ミリグラム、カルシウム302ミリグラム


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熱湯を注いで約5分後。

真っ白のめんが湯戻りして、プルンプルンの状態になっています。

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そこに調味たれを入れて、めんをほぐしつつ箸で混ぜます。

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調味たれがまんべんなく行き渡ったところで、きみまろペースト&ふりかけを入れると、まさに見た目は明太釜玉!!

つややかな卵黄ペーストと、ピンク色のタラコふりかけ、そして刻み海苔と青ネギ、それぞれの具材が彩りを添えています。

ここまで少ない工程で、リアルな明太釜玉を再現できるなんて幸せ。

テンションあげあげで実食です。


モチモチ食感の中太めん×食欲をそそる和風ダシ

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めんは、ほどよく弾力とコシがある中太タイプ。

専門店のうどんをほうふつとさせるモッチリとした食感と、なめらかな口当たりが印象的です。

形状は、ゆるく波打っているものの、ストレートに近い平打ち系です。

そのため、1本1本がしっかりと調味料をまとっています。



かめばかむほどに、めん・つゆ・卵・明太子の風味が組み合わさり、味覚と嗅覚の両方が刺激されるのです。

純和風ダシ特有の上品な旨みをベースに、卵黄ならではのまったりとした濃厚な甘みとクリーミーな味わい、明太子のスパイシー感と磯の風味、これらがアクセントになり、明太釜玉らしい美味しさを楽しませてくれます。



また、めん100グラムというだけあってボリュームばつぐん。

一般的な成人女性の場合、ずっしり食べごたえがあるはず。

徳島製粉の『金ちゃんぶっかけ明太クリーム』は、釜揚げうどんを忠実に再現していたものの、量が少なめでした。

がっつり食べたい、うどん好きの人にとって、エースコックの『明太釜玉風うどん』は待望の商品かもしれませんね。

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