ローソンの名店シリーズで定番商品となっている『札幌えびそば一幻 あじわいえびみそ』。
これをイメージしたオリジナル混ぜそばが『札幌えびそば一幻 濃厚えびみそまぜそば』です。
ラーメンを混ぜそばにアレンジするケースは決して珍しくありません。
しかし、挑戦的なアレンジによって失敗することは、多々あります。
『札幌えびそば一幻 濃厚えびみそまぜそば』は、アレンジに成功しているのでしょうか。
実際に食べて検証します。
4種類の小袋が複雑な味を作り出す
パッケージは、至る所に『一幻』の文字がプリントされています。
『一幻』の陣営がどれだけ監修に力を入れているのか示されているようです。
先入れかやくは、味付き肉と刻みネギを配合。
麺の上にトッピングすると、彩りが華やかです。
あとがけ用の小袋は、液体スープ・えびふりかけ・えび揚げ玉の3種類。
形状の異なる具材と調味料を使用しているため、深みのある味を期待できます。
パッケージから飛び出したような仕上がり
熱湯を注いで5分くらい放置。
まずは液体スープ・えびふりかけを投入し、しっかり混ぜます。
液体スープは、サラッとしたタイプです。
そのため、えびふりかけがダマになりません。
麺1本1本が綺麗に液体スープの色に染まります。
仕上げに、えび揚げ玉をトッピング。
パッケージにプリントされているイメージ写真とほぼ一緒です。
えび揚げ玉の紅色と刻みネギの緑色が照り輝いています。
えびを使用した味付けが秀逸
麺は、ストレートの中太タイプ。
乾麺と同様に角とコシがあります。
カップ麺とは思えないクオリティーです。
すする時はツルツル、そしゃくする時はモチモチぷちぷちという食感を楽しめます。
味付けは、えびのダシと味噌をベースにした濃厚なタイプ。
ひとくち食べた瞬間、えび特有の旨みと甘みが口の中にブワ～ッと広がります。
濃厚ながらも辛みはありません。
えびの魅力をギュッと凝縮したまろやかな味わいです。
えび揚げ玉の存在感バツグン
えび揚げ玉は、通常の天かすよりも、サクサク感が強め。
独特のクリスピー感が印象的です。
味と食感の変化を満喫できます。
えび揚げ玉を麺ですくい、一緒にほおばると最高。
サクッジュワッと、磯の香りと風味が染み出てきます。
元ネタである『札幌えびそば一幻 あじわいえびみそ』に引けを取らない美味しさです。
一度、食べ比べてみても良いかもしれませんね。
『札幌えびそば一幻 あじわいえびみそ』が気になった人は、以下の記事を参考にしてください。
日清『札幌えびそば一幻 えびみそ』を実食♪海の味覚を凝縮した一杯は絶品
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