史上初のラーメンYouTuber・SUSURUさん。
日本各地のラーメン店を訪れ、ラーメンをすすっている様子をYouTubeに投稿しています。
2021年11月時点、SUSURUさんの公式チャンネルに投稿されている動画は約2400本、登録者数は約100万人です。
ただひたすら純粋にラーメンを食べて紹介する姿には、多くの視聴者が共感している模様。
そんな令和を代表するラーメンLover・SUSURUさんと日清がコラボし、2021年11月22日に新商品を発売しました。
それが『SUSURUがイマ食べたいこってり第1位 麺や六等星 豚骨醬油』。
SUSURUさんは、『カップめんで食べたいこってりラーメン』というコンセプトのもとで『麺や六等星』の看板メニューを思いつきました。
カップめんの完成度に太鼓判を押しているのですが、実際どうなのでしょうか？
そこで今回は、『SUSURUがイマ食べたいこってり第1位 麺や六等星 豚骨醬油』の魅力を深掘りします。
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日清SUSURUがイマ食べたいこってり第1位 麺や六等星 濃厚豚骨醤油x12個 価格:2,784円 |
そもそも『麺や六等星』とは
カップめんを監修している『麺や六等星』は、2019年に開店、神奈川県川崎市多摩区にあります。
カウンター席6つという小規模店ながらも、連日たくさんのラーメン好きが押し寄せて大人気です。
Twitterの公式アカウントで『めんが主役』と公言し自家製麺を提供している一方では、スープへのこだわりもスゴイ。
『六等星こってり』という新ジャンルを目指し、磨きをかけています。
スープの出来が悪い時には、なんと休業するのだとか。
確かな実力は東京で一番うまいラーメンを選定するグルメ情報誌『TRYラーメン大賞』にも認められ、TRY新人賞とんこつ部門で第1位を獲得しています。
この実績を踏まえると、おのずとカップめんのクオリティーに期待してしまう。
THEジャンクフードという言葉がピッタリのビジュアル
付属の小袋は1種類。
フタに貼り付けらている特製こってりオイルのみです。
ラードなど、さまざまな油脂類が配合されています。
そのため、熱湯をカップの中に注いで待っている間、フタの上でしっかり温めることが重要です。
カップの中には、めんを覆いつくすように黒色の粉末調味料が入っています。
独特の色味にドキリとしてしまう。
熱湯を注いで5分後。
スープの表面に小松菜と謎肉が浮かび、ただものではない感じを漂わせています。
そこに特製こってりオイルを投入すれば、醤油に似た液体調味料がスープを染め上げる…
かなり濃厚な味が想像されます。
食べる前には、丁寧に混ぜる作業が欠かせません。
フタに『混ぜて混ぜて、よく混ぜてください』という注意書きがあります。
もともと縦型カップめんの場合、粉末調味料がカップの底に沈殿しやすいですからね。
めんをほぐしつつ、カップの底から上へ上から底へと混ぜます。
THEジャンクフードと言わんばかりのビジュアル。
煮込み料理のように深い色合いをしたスープが食欲を刺激してくれます。
モチモチめん×デミグラス系スープは超うまい
めんは、中力粉を使用しているモッチリ系。
手打ち中華そばにそっくりの食感と香ばしさが印象的です。
モチップチッと切れる感覚が面白い。
めんと同様、スープのインパクトも抜群です。
ややトロミがあり、芳醇な味わい。
『豚骨醤油』というよりもデミグラスソースに近い雰囲気です。
豚と野菜の旨みがギュギューッと凝縮されています。
とは言っても、しつこすぎない。
スープの余韻を楽しめるものの、後味がマイルドです。
背徳感を抱かずにパクパク食べられます。
かやくの風味も素晴らしい。
チンゲン菜は、青菜ならではのシャキシャキ感と甘みを保持しています。
そして、謎肉は大豆たんぱく加工品ですが、まるでビーフジャーキー。
そしゃくすれば、ホロホロとほぐれ、ジューシー感が口の中に広がります。
食べごたえがあって大満足です。
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送料無料 カップ麺 日清 SUSURUがイマ食べたいこってり第1位 麺や六等星 濃厚豚骨醤油 112g×12個入×1ケース 発売日：2021年11月22日 価格:3,300円 |
