1980年代～1990年代、インスタント食品は、不健康の一因といわれることが珍しくありませんでした。
あれから数十年が経過した令和の時代、筋トレと健康志向の流行に伴い、健康な生活をサポートするインスタント食品が続々と登場。
2023年9月には、エースコックと明治のタイアップによる高たんぱくカップめんが新発売されました。
それが『おいしくたんぱく質がとれる 魚介とんこつ醬油ラーメン』です。
カップめんでたんぱく質をしっかりとれるのは嬉しいのですが、美味しくなければ手に取りづらいですよね。
実際に食べてみた感想をまとめたので、参考にしてください。
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おいしくたんぱく質がとれるシリーズとは…
エースコックと明治のタイアップによって誕生した『おいしくたんぱく質がとれる』シリーズ。
たんぱく質に特化した飲料や菓子をラインナップしている明治のブランド『TANPACT』の協力により、たんぱく質15グラムが摂取できるカップめんの開発に成功しました。
身体づくりに必要不可欠なアミノ酸を豊富に含有している乳たんぱくがスープに使われているため、旨さ充実の一杯に仕上がっているそうです。
商品の概要
カップの中には、粉末スープ入りの小袋とともに、めんとかやくが入っています。
粉末スープは、食べる直前に入れる仕様のため、とりあえずカップの中から取り出しておきます。
びっちりとカップを埋め尽くすように、めん・かやく・粉末調味料が入っています。
この時点では他のカップめんとの大きな違いはありません。
原材料と栄養成分の詳細は以下の通りです。
〇原材料
油揚げめん：小麦粉（国内製造）、植物油脂、植物性たん白、食塩、しょうゆ
スープ：大豆たん白、糖類、乳たん白、食塩、ポークエキス、カツオブシパウダー、香辛料、ポーク調味料、オニオンパウダー、酵母エキス、粉末しょうゆ、植物油脂、全卵粉
かやく：大豆加工品、ごま、ねぎ/加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ca、重曹、カラメル色素、かんすい、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンE）、香料、香辛料抽出物など
〇内容量 90グラム（めん70グラム）
〇栄養成分 1食（90グラム）あたり
エネルギー381キロカロリー（めん・かやく322キロカロリー、スープ59キロカロリー）、たん白質16.5グラム、脂質11.9グラム、炭水化物51.9グラム、食塩相当量5.2グラム（めん・かやく1.5グラム、スープ3.7グラム）、ビタミンB1 0.44ミリグラム、ビタミンB2 0.48ミリグラム、カルシウム360ミリグラム
熱湯を注いで約5分後。
大豆加工品が湯戻りして、スープの表面を覆っています。
お肉感がスゴイ！
付属の小袋を開封して、中身を投入。
大量の乳白色の粉末が、たっぷり乳たんぱくが配合されていることを物語っているように思われます。
すぐさま食べたくなりますが、少し我慢。
ここで混ぜる作業を怠ると、粉っぽかったり、調味料が一か所に固まっていたりして、美味しさを堪能できませんからね。
めんを箸でほぐしつつ、まんべんなくスープをかき混ぜてから実食です。
しなやかな中太めん×飲み干したくなる白濁スープ
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めんは、ゆるくウェーブがかった平打ち中太タイプ。無骨な風合いです。
そこまで厚みがないものの、しなやかで、かみごたえがあります。
もちっむにっとした弾力と食感を楽しめる。
めんをすすってかめばかむほどに、スープの風味を感じられて、満足感を得られます。
スープは、たっぷり乳たん白が配合されているだけあって、白濁しています。
THEとんこつという趣（おもむき）ではありますが、アブラギッシュではありません。
肉類と魚介の旨み、醤油の香ばしさ、そして香味野菜を煮込んだような重厚感など、さまざまな要素が複雑に融合し、アッサリともコッテリとも言い切れない。
しかし、カップめんならではの食べごたえとパンチのきいた味わいを楽しめることは、確かです。
めんをそしゃくしながら、ぐびぐび飲み干したくなります。
また、プチプチ食感の白ゴマ、ジューシーな味付ミンチを再現している大豆加工品、そして鮮やかな緑色の刻みネギ、かやくによって視覚と味覚が刺激される。
ゆいいつ気になる点は、青魚の主張が、やや強いこと。
イワシやサバをほうふつとさせる苦み、クセのある香りが、食べている途中で見え隠れするのです。
嗅覚が優れている、香りに敏感という人は、もしかすると抵抗を抱いてしまうかもしれません。
とはいえ、カップめんらしさを味わいつつ、たんぱく質16.5グラムを気軽に摂取できるというメリットは大きいです。
たんぱく質16.5グラムは、成人男性の1日あたりの必要量の約1/4、成人女性の1日あたりの必要量の約1/3です。
そもそも、たんぱく質は、炭水化物や脂質のように体内に蓄積することができないため、1日に適正量を摂取しなければなりません。
栄養面に配慮しながらカップめんを食べたい人や、運動が趣味の人はもちろん、わんぱくな子どもがいる家庭も、『おいしくたんぱく質がとれる 魚介とんこつ醬油ラーメン』を自宅にストックしておくと重宝するのではないでしょうか。
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