エスビー食品のレトルトカレーのブランド『噂の名店』シリーズ。
コンセプトは、”ふだん行けない店舗の味を自宅で”。
ちまたでウワサの名店の協力を得て、看板メニューの美味しさをリアルに再現しています。
税込み319円～432円と少し高めの価格設定なのですが、レトルトカレーとは思えないクオリティーの高さなのです。
自分へのご褒美に購入している人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、『噂の名店』シリーズの中から、オススメの商品3つを解説します。
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大阪スパイスキーマカレー お店の中辛
最初に紹介するのは、『大阪スパイスキーマカレー お店の中辛』。
こちらの商品を監修したColumbia8は、2008年に荻野善弘さんが開業したカレー専門店です。
荻野善弘さんが料理業界で約6年間にわたって修行した経験をいかし、いちはやく大阪でスパイスに特化したカレーの提供を開始しました。
30種類以上のスパイスを駆使し、立体的な風味を表現している点が高く評価されています。そのため、いつしか大阪スパイスカレーのパイオニアと言われるように…
また、2018年から3年連続でミシュランガイド京都・大阪版 カレー部門に掲載されていて、国内外にファンがいるようです。
カレーソースは、シャバシャバ系。
唐辛子を想起させる鮮やかな色味のスープと、炒めた鶏ミンチ肉の二層で形成されています。
スープの風味が非常に個性的で、今までに味わったことのない感覚。
かんきつ類の清涼感と酸味、和風ダシの旨みが見事なバランスで調和しています。
複雑な味わい。
『スパイスキーマカレー』とうたっているだけあって、スパイスの配合が秀逸です。
ざくざく感が際立つカシューナッツ、ほのかに甘酸っぱいレーズン、そしてピリリと辛い黒コショウ。
形状と風味の異なるスパイスが融合し、本格派の雰囲気を漂わせています。
じゃりじゃりプチプチとスパイスが口の中で弾ける感覚は、たまらない。
かなりクセが強く、他のレトルトカレーとは一線を画す美味しさです。
ちなみに、店主おすすめの食べ方には、グレープフルーツジュースと素揚げしたシシトウが欠かせないようです。
グレープフルーツジュースの酸味と素揚げしたシシトウの苦みがあいまって、カレーを最後のひとくちまで満喫できるのだとか。
興味がある人は、試してみましょう。
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噂の名店 大阪スパイスキーマカレー お店の中辛212g【レトルトカレー/Columbia8/コロンビアエイト/SB/S＆B/エスビー/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:339円 |
湘南ドライカレー お店の中辛
続いて紹介するのは、『湘南ドライカレー お店の中辛』。
こちらの商品を監修した珊瑚礁は、1972年に開業したカレー専門店です。
内観と外観に南国の要素を取り入れた非日常的な空間で提供する料理の数々は、湘南エリアの定番の風景となっています。
2022年5月時点、店主を務めている武内郁さんは、珊瑚礁の前身・雪印パーラー 珊瑚礁の創業者の子息です。
幼い頃から父親が店を切り盛りしている姿に憧れ、自然と料理人の道を志すようになったのだとか。
親子2代で引き継ぐ伝統の味、一度は食べてみたいですね。
レトルト食品とは思えないくらい合いびきミンチがタップリ入っていて、とってもジューシー。
肉質が柔らかく、フワフワの食感です。
口の中に入れると、ホロホロと肉の繊維がほどけます。
玉ねぎとグリンピースの甘み、マッシュルームのぷりっとした質感も印象的。
具材それぞれが合いびきミンチと折り重なって、食べごたえバツグンです。
さらに、ルゥのトロトロ感とスパイシー感、そして生クリームのコクが際立って豊潤な味わい。
スパイシーカレーとドライカレー、両方の魅力がビシビシ伝わってきます。
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S&B 噂の名店 湘南ドライカレー お店の中辛 150g×5個【送料無料】 価格:2,214円 |
大阪あまからビーフカレー 鮮烈な辛口
最後に紹介するのは、『大阪あまからビーフカレー 鮮烈な辛口』。
こちらの商品を監修した白銀亭は、2007年に開業した辛口カレー専門店です。
店主の大城龍一郎さんは、和食店で修業を積んでいたところ、カレーの世界に魅了されてカレー職人に方向転換しました。
大阪で古くから培われてきた甘辛いカレー文化と、大城龍一郎さんが和食店で磨いたセンスを組み合わせた一品は、辛口の食通の間でも大好評。
白銀亭は歴史の若い店舗にもかかわらず、カレー激戦区の大阪において行列の絶えない名店に位置付けられています。
ルゥは、粘度が高め。かなりドロッとボテッとしたテクスチャーです。
ところどころに野菜の繊維のようなものがあり、玉ねぎやニンジンが煮詰められて溶け込んでいることを推測できます。
ひとくち食べて最初に感じるのは、リンゴをはじめとする果実の存在感。
フルーティーな甘みが口の中を駆け抜けます。
そのあと、カレー粉やニンニクなど、香辛料の刺激がジワジワと押し寄せてくる。
甘みと辛みの中には、肉類や乳製品の旨みもあり超コッテリ。
そのため、通常より白飯を多めに用意するべきです。
ゴロゴロと入っている牛肉は、従来のレトルトカレーではありえない大きさ。
ひとくちで食べることが難しいです。
牛スジっぽい形状をしていますが、スプーンで簡単にほぐせるくらい柔らかいです。
かたまり肉らしい質感と、アブラ身のぷるぷる感を楽しませてくれます。
また、牛肉そのものがハーブで煮込まれているので、ルゥと一緒に食べた時のスパイシー感がハンパないです。
白飯をガツガツ食べたくなりますよ。
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噂の名店 大阪あまからビーフカレー 鮮烈な辛口180g【辛口/白銀亭/大阪/あまから/ビーフカレー/SB/S＆B/エスビー/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:339円 |
総評
エスビー食品『噂の名店』シリーズは、全9種類です。
いずれもクオリティーが高めで、なかなか家庭で手作りできる代物ではありません。
お値段が少々お高めですが、一度、食べてみればコストパフォーマンスに納得できますよ。
カレー好きの人は、ぜひ手に取ってみてください。
自宅に居ながらにしてリッチな気分に浸れるはずです！
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【送料無料(沖縄・離島除く)】S&B（エスビー） 噂の名店 カレー 選べる10個（5個単位選択） レトルトカレー 価格:3,780円 |
