今や、うどん専門店の定番となっている明太釜玉うどん。
ピリリと辛みのきいた明太子と、トロトロの生卵が、アツアツの麺にからまり、格別です。
うどん屋に行った際には、ほぼ毎回、明太釜玉うどんを注文するという人もいるでしょう。
2023年8月にエースコックが新発売したカップめんは、そんな不動の人気メニューである明太釜玉うどんがモデルです。
過去、焼うどん系カップめんは数多く発売されていますが、釜揚げうどんは珍しいですね。
どれほど美味しいのか、まずいのか、率直に食べてみた感想をまとめました。
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新発売！ 送料無料 エースコック 明太釜玉風うどん 120g×12個【1箱】（acecook 明太釜玉 釜玉うどん） 価格:3,989円 |
商品の概要
カップの中に入っているのは、油揚げめんのほか、3種類の小袋。
キャベツや味付き肉など、かやくは入っていません。
シンプルに明太釜玉の味を追求していることを推察できます。
原材料や栄養成分の詳細は以下の通り。
〇原材料
油揚げめん：小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、植物性たん白
たれ：植物油脂、しょうゆ、糖類、ポークエキス、発酵調味料、食塩、還元水飴、たん白加水分解物、チキンエキス、鶏油、魚介調味料、しょうゆ加工品、オイスターエキス、卵黄油、コンブエキス、卵黄、香味油
ふりかけ：ぶどう糖、明太子加工品、全卵粉、ねぎ、焼のり
〇内容量 120グラム（めん100グラム）
〇栄養成分
エネルギー544キロカロリー、たん白質9.5グラム、脂質24.2グラム、炭水化物72.1グラム、食塩相当量4.2グラム、ビタミンB1 0.47ミリグラム、ビタミンB2 0.52ミリグラム、カルシウム302ミリグラム
熱湯を注いで約5分後。
真っ白のめんが湯戻りして、プルンプルンの状態になっています。
そこに調味たれを入れて、めんをほぐしつつ箸で混ぜます。
調味たれがまんべんなく行き渡ったところで、きみまろペースト＆ふりかけを入れると、まさに見た目は明太釜玉！！
つややかな卵黄ペーストと、ピンク色のタラコふりかけ、そして刻み海苔と青ネギ、それぞれの具材が彩りを添えています。
ここまで少ない工程で、リアルな明太釜玉を再現できるなんて幸せ。
テンションあげあげで実食です。
モチモチ食感の中太めん×食欲をそそる和風ダシ
めんは、ほどよく弾力とコシがある中太タイプ。
専門店のうどんをほうふつとさせるモッチリとした食感と、なめらかな口当たりが印象的です。
形状は、ゆるく波打っているものの、ストレートに近い平打ち系です。
そのため、1本1本がしっかりと調味料をまとっています。
かめばかむほどに、めん・つゆ・卵・明太子の風味が組み合わさり、味覚と嗅覚の両方が刺激されるのです。
純和風ダシ特有の上品な旨みをベースに、卵黄ならではのまったりとした濃厚な甘みとクリーミーな味わい、明太子のスパイシー感と磯の風味、これらがアクセントになり、明太釜玉らしい美味しさを楽しませてくれます。
また、めん100グラムというだけあってボリュームばつぐん。
一般的な成人女性の場合、ずっしり食べごたえがあるはず。
徳島製粉の『金ちゃんぶっかけ明太クリーム』は、釜揚げうどんを忠実に再現していたものの、量が少なめでした。
がっつり食べたい、うどん好きの人にとって、エースコックの『明太釜玉風うどん』は待望の商品かもしれませんね。
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新発売！ 送料無料 エースコック 明太釜玉風うどん 120g×12個【1箱】（acecook 明太釜玉 釜玉うどん） 価格:3,989円 |
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価格:1,000円 |
