サンヨー食品『中みそ監修みそラーメン』青森県弘前市のソウルフードがカップめん化したよ!

カップ麺

ローソンで販売されているチルドラーメンは、東北地方の各県で大人気です。

2020年11月時点、1店舗あたりの販売高は福島県が第1位、秋田県が第2位。そして青森県が第3位です。

東北地方限定で名店が監修したチルドラーメンをシリーズ化しているのですが、その中でも『中みそ監修みそラーメン』は青森県限定で何度も商品化され、地元住民の間で好評です。

そんな人気商品が満を持してカップめんに

即席めんメーカー大手のサンヨー食品が開発と製造を担当しました。

管理人は青森県を訪れた経験がありませんが、こちらのカップめんメチャメチャ気になります。

そこで今回は、カップめん化した中みそ監修みそラーメン』を徹底解説します。


『中みそ』とは…

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中みそ』は、青森県弘前市のソウルフード。

百貨店・中三(なかさん)弘前店の地下街に設けられているフードコートで40年以上にわたって提供され、大勢の弘前市民に愛されてきました。

2016年から精力的に商品展開が行われ、人気がうなぎのぼりです。


このたびカップめん化した『中みそ監修みそラーメン』は、百貨店・中三(なかさん)弘前店の開店60周年を記念する企画の1つです。

約6か月間かけて開発されていて、さまざまな人の思いが詰まっています。

これを機に、青森の味覚が全国各地に知れ渡りそうです。

かやくが鮮やか!視覚に訴えかけてくる

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付属の小袋は、フタに貼り付けられている1種類のみ。

仕上げに加えることによって、どのような変化をもたらしてくれるのか楽しみです。

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カップの中に入っているのは、油揚げめん・かやく・粉末調味料。

実にシンプルですね。

一般的なカップめんとの大きな差は見受けられません。

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熱湯を注いで約3分後。

かやくが湯戻りして、彩りを添えています。

そこに仕上げの小袋を加えて、箸でかき混ぜる…

縦型ビッグサイズのカップめんの場合、調味料が沈殿しやすいんですよね。

そのため、めんを持ち上げつつ、底から上へ、上から底へと何度も混ぜてから実食です。


中細めん&パンチのきいたスープにそそられる

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めんは、タマゴ色をした中細タイプ

弾力とコシが控えめです。

ズズーッとすすって食べやすく、縮れた形状と歯切れの良さを楽しめます。

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スープは、スパイスをきかせたみそ味

生姜とニンニクの刺激的な香りと辛み、豚の旨みとゴマの香ばしさ。

素材1つ1つの特徴が融合し、ガツンとパンチのきいた味わいです。

微細な粒のアブラが浮かび、まばゆいほどに光り輝いているものの、そこまでしつこくない。

どこか懐かしさがあり、心も身体もホッコリ温かくなります。


具だくさんで嬉しい♪

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かやくは、キャベツ・味付きミンチ・ニンジン・モヤシの4種類です。

野菜の自然な甘みとザクザクしゃきしゃき感、味付きミンチのジャンキーな味わい。

それぞれがめんと組み合わさって、食べごたえバツグンです。

めんとかやくを思いっきりほおばって、スープを飲めば最高。

かやくがスープのスパイシー感をマイルドにしているため、クセが強くありません。

ゆえに、思わずスイスイ箸が進みます。

青森出身の人はもちろんのこと、カップめん好きの人は要チェックです。

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