ローソン独自のブランド・名店シリーズ。
全国各地の有名ラーメン店の監修のもと、クオリティーの高いカップめんを開発してきました。
数ある名店シリーズのカップめんの中でも、『若武者 特濃旨辛鶏台湾』はリニューアルを重ねて、熱狂的なファンから支持を得ています。
2022年5月、そんな人気商品から派生した汁なし系カップめんが爆誕！
それが『若武者 汁なし旨辛 鶏台湾』です。製造元は東洋水産。
2015年頃に汁なしラーメンのブームが到来して以降、汁なし系カップめんの進化が止まりません。
どれほど美味しいのか実食レポートします。
監修を務めた”若武者”とは…
ローソンと何度もタイアップしている”若武者“。正式名称：麺処 若武者。
福島県二本松市に本店を構えるラーメン専門店です。
店主の山本一平さんは、12歳～17歳の少年のみで構成された二本松少年隊と縁があるため、”若武者”という店名にしました。
2009年にオープンした歴史の若い店舗ながらも、福島版ラーメンウォーカーで2年連続グランプリを獲得して殿堂入り。
そのほか、有名なラーメンの祭典で栄誉ある賞を受賞しています。
人気も実力も折り紙つきです。
カップめん化している『特濃旨辛福島鶏台湾』は、鶏白湯に自家製の台湾ミンチを加えたオリジナリティあふれるラーメンです。
2016年Yahoo!東洋水産最強の次世代ラーメン決定戦で日本一になりました。
鶏コラーゲンのコッテリ感とヤミツキになる辛みが高く評価されているようです。
粉末と液体、2種類のスープが美味しさの秘密
カップの中に入っているのは、油揚げめんのほか、下記の3種類の小袋。
〇かやく
〇粉末スープ
〇液体スープ
2種類の調味料を準備することによって、深みのある味わいを作り出しているようです。
かやくのみ開封して、カップの中に投入。
粉末スープと液体スープは、フタの上にスタンバイ。
熱湯を注いで約1分後。
かやくと油揚げめんがイイ感じに湯戻りしています。
そこに粉末スープと液体スープを投入。
調味料それぞれの色あいがラー油や唐辛子をほうふつとさせます。
めんをほぐしながら混ぜると、スパイスの香りがふわっと立ち上る。
すでに旨くて辛い味を推測できます。
それにしても、なかなかめんがほぐれない…
まんべんなく混ぜて、調味料が行き渡ったところで実食スタートです。
バリカタ中細めん×シビ辛旨い味付け
めんは、乳白色の中細タイプ。一般的な素麺よりも少し太いぐらい。
不規則に縮れていて、博多の豚骨ラーメンに似た形状です。
湯戻しの時間が約1分というだけあって、バリカタ。
しっかり歯ごたえがあるうえに、プチプチと切れる質感が際立っています。
粉末・液体ソース、二段がまえによる味付けはスパイシー感が印象的。
唐辛子や山椒のしびれるような辛みとともに、ニンニクのクセのある風味をビシビシ感じます。
食べれば食べるほど身体がほてり、ひたいからダラダラ汗が流れ落ちる。
とはいっても耐え難い辛さではありません。
鶏肉の豊かな旨みと油脂のコッテリ感が組み合わさり、絶妙に食欲を刺激する。
ニラなど香味野菜の匂いと味が口の中に残り、あと引く美味しさです。
余韻を満喫できます。
パンチのきいた味わいのため、激辛系ラーメンが好きな人やガッツリとした食べごたえを重視する人にオススメです。
また、粉チーズやカレー粉をかけて食べれば、より一層に満足感を得られます。
いろいろな食材とのマリアージュを楽しんでください。
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