2020年に始まった『Ramenグランプリ』。
楽天グループの協力のもと、東洋水産が開催しているイベントです。
ラーメン好きの『食べてみたい』を叶えることをコンセプトとし、ユーザーの投票結果に基づき優勝した味を商品化しています。
第2回目となった『Ramenグランプリ2021‐2022～あなたのいいねがカップめんになる～決定戦！』では、4つの選考部門を設け、各部門の№1を決定しました。
『これでもかと絡めたくなる部門』は、全国各地のまぜそばと汁なしラーメンがエントリー。
近年のブームに合わせてデッドヒートを繰り広げたようです。
そんな激戦を制した味が2022年3月に商品化されました。
それが『マルちゃん でかまる 麻辣カレー台湾まぜそば』です。
名店の台湾まぜそばを自宅で気軽に楽しめたら最高ではないですか…。
というわけで、今回は『マルちゃん でかまる 麻辣カレー台湾まぜそば』を実食レポートします。
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東洋水産 マルちゃん でかまる麻辣カレー台湾まぜそば 155g×12個セット 価格:2,954円 |
静岡県牧之原市にあるラーメン屋が優勝
『これでもかと絡めたくなる部門』で優勝した味を提供しているのは、博多ラーメン 池めん 牧之原本店です。
こちらのラーメン屋は、池田拓登さんが代表を務める株式会社アイスタイルのチェーン店です。
2012年12月に静岡県牧之原市にオープンして以降、地元住民から高い評価を獲得しています。
今回カップめん化した『台湾まぜそば』は、店主ご自慢の人気メニューです。
台湾まぜそばの元祖と言われている麺屋はなびのレシピをもとに、オリジナルの味付けで仕上げています。
まぜそばのカップめんは味が単調になりがちなのですが、今回のカップめん化ではどこまで店舗の味に近づけているのでしょうか。
コッテリとした匂いに誘惑される
パッケージは、赤色と黄色を基調にしたド派手なデザインです。
台湾まぜそば特有の辛みをイメージしているみたい。
カップの中には、油揚げめんのほか、下記の3種類の小袋が入っています。
〇粉末スープ
〇液体スープ
〇かやく
かやくのみ開封して、油揚げめんの上に投入。
粉末スープと液体スープはフタの上で温めます。
熱湯を注いで約5分後。
大量の油揚げめんがきちんと湯戻しされています。
粉末スープと液体スープを開封して加えると、コッテリとした匂いが漂います。
匂いだけで白飯が進みそう…と思いながら、かき混ぜる。
めんが太いうえに多いため、混ぜるのにひと苦労です。
しかし、美味しく食べるためには手を抜けません。
調味料がまんべんなく行き渡るように、めんを丁寧にほぐしてから実食です。
思わずヤミツキになる！悪魔的な美味しさ
めんは、ゆ～るく波打つ極太タイプです。
手打ちうどんのように角（かど）があり、わしわしモチモチ食感が印象的。
かなり食べごたえがあります。
本格派のまぜそばをほうふつとさせる。
めんをモグモグとそしゃくすれば、唐辛子・粉さんしょう・カレー粉、それぞれの辛みが口の中で弾けます。
スパイスのキレとコクをガツンと感じる。
食べ進めるうちにジワジワ身体が温まり、ひたいに汗がにじんできます。
しかし、苦痛を伴う辛さではありません。
醤油の香ばしさ、魚粉の豊かな風味、そして豚骨のマッタリ感。
色々な食材の味が複雑に組み合わさり、悪魔的な美味しさです。
しびれ・辛み・旨みがとめどなく押し寄せてきて、汗を流しながらも夢中で食べてしまう。
うまい大盛をコンセプトとしている『マルちゃん でかまる』シリーズ、博多ラーメン 池めん 牧之原本店の『台湾まぜそば』。
両者に共通点が多いこともあいまって、かなり再現度が高いのではないかと推測できます。
こよなく台湾まぜそばを愛する人、刺激的なラーメンが好きな人には、ぜひとも食べていただきたい！
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