2023年に理研ビタミンから発売された『ふりかけるザクザクわかめ』シリーズ。
ザクザクと弾けるような食感が特徴的な、新感覚のふりかけです。
ご飯のお供として役立つだけでなく、調味料として使うこともできるため、ジワジワ人気が高まっています。
そこで今回は、『ふりかけるザクザクわかめ食べるラー油味』（以下、ザクザクわかめ食べるラー油味）の特徴とともに、おすすめのレシピを紹介します。
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ふりかけるザクザクわかめ 食べるラー油味(50g*4袋セット)【リケン】 価格:1,240円 |
商品について
ザクザクわかめ食べるラー油味を皿に取り出してみました。
わかめのほか、フライドガーリックやゴマ、唐辛子など、複数の食材が配合されていることを確認できます。
パッケージによると、美味しさの秘密は以下の通り。
①のっけた瞬間のそそるフライドガーリックの香り。
②ひとくち噛んだらザクザク弾ける食感。
③もっともっと食べたくなる、あとひく辛旨さ。
栄養成分などの詳細は以下の通り。
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◇名称 味付わかめ
◇購入価格 278.6円（税込み）
◇原材料
なたね油（国内製造）、乳糖、乾燥わかめ、フライドオニオン、フライドガーリック、還元水あめ、デキストリン、ごま油、いりごま、食塩、唐辛子、砂糖、山椒//調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.E、V.C）
◇内容量 50グラム
◇栄養成分（大さじ約1杯<5グラム>あたり）
エネルギー24キロカロリー、たんぱく質0.53グラム、脂質1.56グラム（飽和脂肪酸0.22グラム）、炭水化物2.26グラム（糖質1.85グラム、食物繊維0.41グラム）、食塩相当量0.46グラム、カルシウム7ミリグラム、鉄0.09ミリグラム
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ただ美味しいだけでなく、食物繊維やカルシウムなど日本人が不足しがちな栄養素も補給できるため、育ち盛りの子どもさんがいる人は自宅にストックしておくと重宝しますよ！
それでは、おすすめのレシピを紹介するので、ぜひ参考にしてください。
レシピ①食物繊維たっぷり！もやしとキノコの和え物
材料（2人分）
もやし 160グラム
しめじ 30グラム
かにかま（ロングタイプ） 2本（32グラム）
カンタン酢 中さじ1杯
ザクザクわかめ食べるラー油味 中さじ2杯
◇下準備
①しめじは、いしづちを取り除いて、柄とカサの部分を裂いておく。
包丁や料理用はさみでカットするよりも、裂いた方が、味が染みやすいです。
②かにかまは、食べやすいサイズにカットしておく。
作り方
①鍋に水を入れて沸騰させる。
そこに、もやし、しめじを入れる。
②強火で約3分ゆでて、もやし、しめじを鍋から取り出す。
水気を、しっかり切る。
③もやし、しめじ、かにかま、ザクザクわかめ食べるラー油味、カンタン酢を混ぜ合わせて、皿に盛り付ける。
◇おすすめポイント
・パパッと作れるため、もう1品おかずが必要な時に役立ちます。
・冷めても美味しいので、作り置きおかずとして重宝します。
レシピ②さっぱり焼そば
材料（1人分）
ゆで中華そば 1袋（150グラム）
豚ロースこま切れ 40グラム
キャベツ 2枚（90グラム）
サラダ油 少量
白だし 適宜
ザクザクわかめ食べるラー油味 中さじ2杯
◇下準備
①キャベツを千切りにする。
②ゆで中華そばの袋の中に少量のサラダ油を入れて、からまっているめんをほぐす。
作り方
①フライパンにサラダ油と豚ロースこま切れ、キャベツを入れる。
②フタをして弱火で蒸し焼きにする。
③豚ロースこま切れが白っぽくなってきたら、ゆで中華そばをほぐしながらフライパンの中に入れて中火で炒める。
④仕上げに白だしとザクザクわかめ食べるラー油味を入れて混ぜ合わせて、火を止める。
⑤皿に盛り付ければ完成。
◇おすすめポイント
・昼食を手早く済ませたい、いつもとは違う麺料理を食べたい、そんな場面にピッタリです。
・ソース焼きそばのようにコッテリとした味付けではないので、夏バテ気味の時でも食べやすいです。
レシピ③ご飯がめちゃ進む♪なすびのピリ辛ソテー
材料（1人～2人分）
なすび（中サイズ） 2本（273グラム）
サラダ油 適宜
ザクザクわかめ食べるラー油味 中さじ1.5杯
ニラ 適宜
◇準備
①なすびは、厚さ1センチほどの輪切りにする。
②ニラは、細かく刻んでおく。
作り方
①フライパンにサラダ油をしく。
そして、なすびをフライパンの中に敷き詰める。
この時、なすびが重ならないように注意する。
②フタをして蒸し焼きにする間、時折なすびをひっくり返して、様子を見る。
焦げ付きそうな場合は、水を適度に加える。
③なすびが全体的にしんなりしてきたら、火を止める。
ザクザクわかめ食べるラー油味をふりかけて、なすびにからめる。
④皿に盛り付けて、ニラをちらす。
◇おすすめポイント
・なすびのトロッとした食感と、ザクザクわかめ食べるラー油味の組み合わせは最高です。
ご飯がドンドン進みます。
・アルコールのおつまみ、お弁当のおかずなど、さまざまな活用方法があります。
レシピ④おやつにピッタリ！厚揚げの重ね焼き
材料（1人～2人分）
厚揚げ 4枚（264グラム）
とろけるスライスチーズ 2枚
サラダ油 少々
ザクザクわかめ食べるラー油味 中さじ2杯
作り方
①厚揚げをサンドウィッチ用のパンのように薄く切って3枚にする。
②とろけるスライスチーズと厚揚げが交互になるように重ねる。
③厚揚げを食べやすいサイズに切る。
④フライパンにサラダ油を入れて中火で温める。
そして、さきほどの厚揚げを入れて、時折ひっくり返しながら焼く。
⑤厚揚げの両面がキツネ色になったら火を止める。
⑥皿に盛り付けて、ザクザクわかめ食べるラー油味をふりかければ完成。
◇おすすめポイント
・おやつ感覚で気軽につまんで食べられるので、小腹が空いた時に役立ちます。
・小さい子どもさんもシニアの人も親しみやすい、フワッとした軽い口当たりです。
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ふりかけるザクザクわかめ 食べるラー油味(50g*4袋セット)【リケン】 価格:1,240円 |
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ふりかけるザクザクわかめ 韓国風ごま油風味(50g*4袋セット) 価格:1,195円 |
