袋めん

その昔、うどんに適した小麦の栽培方法と製麺技術を弘法大師空海が唐から持ち帰ったことにより、うどん作りが讃岐地方を中心に盛んになったという伝説がある香川県。 当初のうどんは団子汁のような状態でしたが、江戸時代前期ころには現在の汁うどんに近い...

日清を代表する袋めんシリーズ『これ絶対うまいやつ♪』。 2020年に販売を開始して以降、国道沿いのラーメン屋で出てくるような濃くてうまい味が若者を中心に大好評です。 2023年3月には、シリーズ初のまぜそば『これ絶対うまいやつ♪濃厚醬油...

アイランド食品を代表するチルド麺シリーズ・銘店伝説。 全国各地の名店が監修を務めることで、唯一無二と呼べる美味しさを生み出してきました。 例年、初夏には、呉の老舗・珍来軒監修の冷麺が販売スタート。 それが『呉冷麺珍来軒』です。...

広島県尾道市・尾道駅一帯は、尾道ラーメンを提供している店舗が立ち並ぶ激戦区です。 連日、昼ごろには人気店の前に行列ができあがっています。 時間をずらさなければ、スムーズに入店できないケースは珍しくありません。 その中でも特に人気が...

日清食品から発売されているチルド（冷蔵）タイプの袋めん。 インスタント食品とは思えないクオリティの高さが大きな魅力ですよね。 その中でも、管理人イチオシの『すずめ 広島中華そば』は、安定感ばつぐんの美味しさ。 そこで今回は、『すずめ ...

日本全国津々浦々、各地の珍品と逸品を厳選して取り扱っているインスタントラーメン専門店・やかん亭さくら。 大阪に総本店を構えるだけでなく日本各地に出店するとともに、通信販売を行い、多くのインスタントラーメン好きを魅了しています。 数あ...

"コーヒーと輸入食品のワンダーランド"をキャッチコピーとしているKALDIカルディコーヒーファーム。 1986年に第1号店が東京都世田谷区下高井戸にオープンして以降、着実に店舗数を増やしてきました。 彩り豊かに国内外の商品が並ぶ店内は、...

2021年4月、巣ごもり需要の拡大に伴って明星が発売した袋めん『もやしが超絶うまいチャルメラまぜそば』。 この商品のスゴイのは、ただ単にモヤシを美味しく食べられるだけでなく、まぜそばを手軽に作れるところ。 料理ビギナーでもチャチャチャと...

日清や明星など、さまざまな食品メーカーが販売している袋めん。 保存性が高いため、自宅にストックしておくと何かと便利です。 その一方で、毎回のように作り方が一辺倒になってしまい、家族にあきられてしまうという問題があるんですよね。 そこ...

1945年に創業したイトメン株式会社。 全国的な知名度が低いものの、日本国内で2番目に袋めんの製造に成功しているスゴイ食品メーカーなのです。 麺の聖地と呼ばれている兵庫県たつの市に本社を置き、伝統的な製麺の技術を受け継いできました。 ...