日清を代表する袋めんシリーズ『これ絶対うまいやつ♪』。
2020年に販売を開始して以降、国道沿いのラーメン屋で出てくるような濃くてうまい味が若者を中心に大好評です。
2023年3月には、シリーズ初のまぜそば『これ絶対うまいやつ♪濃厚醬油まぜそば』（以下、濃厚醬油まぜそば）が登場。
“麺とたれだけでもうまいやつ”と、魅惑的な文字が記載されていますが、どれほど使いやすく美味しいのでしょうか。
実際に食べてみた体験に基づき、特徴とオススメのレシピを解説します。
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商品の概要
美味しさの秘密は以下の通り。
〇食べごたえのあるもっちりとした食感のノンフライ太ちぢれ麺。
うまみをアップし、たれとの一体感を向上。
〇ごま油と黒こしょう、ニンニクの風味をきかせた甘めの濃厚醤油だれ。
パンチのある味わいが、食欲をそそる。
原材料や栄養成分の詳細は以下の通り。
◇原材料
めん：小麦粉（国内製造）、食塩、植物油脂、卵粉、大豆食物繊維
たれ：しょうゆ、豚脂、糖類、香辛料（にんにく、黒胡椒）、植物油脂、香味油
加工でん粉、かんすい、調味料（アミノ酸等）、リン酸Ca、酒精、増粘多糖類、カラメル色素、香料、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンE）、乳化剤、甘味料（スクロース、アセスルファムK）、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1
◇栄養成分 1食（99グラム<めん80グラム>）あたり
熱量327キロカロリー、たんぱく質6.9グラム、脂質6.2グラム、炭水化物61グラム、食塩相当量5.1グラム、ビタミンB1 0.1ミリグラム、ビタミンB2 0.15ミリグラム、カルシウム128ミリグラム
調理方法は、いたって簡単です
めんをゆでて湯切りした後、濃厚醬油だれを混ぜ合わせるだけ。
この実にシンプルな工程で、二郎系のような食べごたえのある逸品を作れてしまいます。
もちろん、お肉や野菜、魚介類との相性も良く、さまざまなアレンジを楽しむことが可能です。
続いては、おすすめのレシピを紹介します。
レシピ①夏にピッタリ！冷やし中華
材料
鶏もも肉 100グラム
キュウリ 10グラム
ミニトマト 30グラム
すりゴマ 適宜
ポン酢 中さじ1杯
『濃厚醬油まぜそば』 1袋
作り方
①『濃厚醬油まぜそば』のめんを沸騰している熱湯の中に入れる。
約4分ゆでた後、湯切りして水にさらし、濃厚醬油だれをかけて混ぜ合わせる。
②めんを冷ましている間に具材を準備する。
まずは鶏もも肉をゆでて、食べやすいサイズに切る。
③続いて、キュウリとミニトマトを切る。
④鶏もも肉とミニトマトに、すりゴマとポン酢をかけてからめる。
⑤鶏もも肉、ミニトマト、キュウリを、めんの上に盛り付ければ完成。
◇おすすめポイント
・濃厚醬油だれのマッタリ感と、生野菜のみずみずしさがマッチし、しつこすぎない。暑い夏の日はもちろん、食欲がない時にピッタリです。
・めんどうな調理工程が少ないものの、華やかな見た目に仕上がります。視覚的にも満足感を得られますよ。
レシピ②イカと炒り卵の風味がクセになる洋風まぜそば
材料
イカ 50グラム
タマネギ 30グラム
サラダ油 少々
卵 1個
ケチャップ 小さじ1杯
ニラ 少々
『濃厚醬油まぜそば』 1袋
※イカは、業務スーパーで販売されている冷凍いかカットを使うと下処理が不要で、便利です。
◇下準備
タマネギは、粗みじん切りにする。
ニラは、刻んでおく。
作り方
①フライパンにサラダ油をしいて適度に温めたところへ、イカとタマネギを入れて弱火で炒める。
②フライパンの端にイカとタマネギを寄せて、広いスペースで炒り卵を作る。
③いったんイカ・タマネギ・卵を皿に取り出し、ケチャップで和える。
④フライパンで水を沸騰させて、『濃厚醬油まぜそば』のめんを約4分ゆでる。
⑤めんを湯切りして濃厚醬油だれをからめて、イカ・タマネギ・卵と一緒に皿に盛り付け、仕上げに刻んだニラをちらせば完成。
◇おすすめポイント
・イカのプリプリ感と、卵のフワフワ食感が、めんとの相性ばつぐんです。
しっかり食べごたえがあります。
・がっつりとした麺料理を食べたい、定番の焼きそばに飽きた、そんな場面にうってつけのレシピです。
レシピ③お肉とナスのジューシー感がたまらない油そば
材料
豚ひき肉 80グラム
ナス 70グラム
タマネギ 30グラム
サラダ油 少々
『濃厚醬油まぜそば』 1袋
◇下準備
ナスは、拍子木状に切る。
タマネギは、粗みじん切りにする。
作り方
①フライパンにサラダ油をしき、豚ひき肉・ナス・タマネギを入れる。
フタをして、弱火で蒸し焼きにする。
②豚ひき肉に火が通ったら、いったんフライパンの中身を皿に取り出す。
③『濃厚醬油まぜそば』のめんをフライパンで約4分ゆでて、湯切りする。
そして、濃厚醬油だれ・豚ひき肉・ナス・タマネギを入れて、中火で炒めながら混ぜ合わせる。
④皿に盛り付ければ完成。
◇おすすめポイント
・トロトロ食感のナスに濃厚醬油だれが染みて、食欲がそそられます。
・濃厚醬油だれが焦げるまで炒めると、香ばしさがアップします。
ご飯や揚げ物だけでなく、アルコールとの相性もバッチリです。
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