1948年に北海道・旭川で創業した藤原製麺。
北海道・旭川で育まれるラーメン文化を商品に反映させ、全国的に有名なメーカーへと成長しました。
『熊出没注意ラーメン』シリーズなど、味も見た目もインパクト抜群の商品を誕生させています。
2021年の夏に新発売された『山わさび冷やしラーメン』は、とっても涼し気な雰囲気です。
管理人は、暑い日にドラッグストアで見かけ、思わず購入しました。
そこで今回は、こちらの商品を実食レポートします。
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価格:1,296円 |
手軽にパパッと作れる
乾めんをパッケージに記載されている通りの方法で約5分30秒ゆでた後、水洗いします。
しっかり水を切ってから、盛り付けスタート。
まずは、めんに添付のタレと香味油を絡めます。
続いて、少量の油で炒めただけのキャベツ・シイタケ・ちくわをトッピング。
あっという間に、できあがったのですが…
タレの量が想像していたよりも少なく、薄味ではないかと思ってしまいます。
わずかに不安を抱きながら実食です。
山わさびと醤油ダレの組み合わせは秀逸
めんは、ストレートの中太タイプです。
ツルツルなめらかな食感が印象的。
いい感じで弾力があります。
インスタント食品とは思えないクオリティーです。
一瞬、えっ生めん？！と勘違いしそうになります。
タレは、チキンエキスと醤油をベースにした超スッキリ系。
醸造酢が使用されているため、ほどよく酸味があります。
そこに山わさびのペーストを配合した香味油が加わり、爽やかな味わいです。
めんをそしゃくするたび、山わさびのツンとした香りが口から鼻へと駆け抜けます。
この感覚は、とても心地よいです。
夏の暑さを吹き飛ばしてくれます。
正直、食べ始める前は本当にインスタントめんで山わさびのフレーバーを再現できるのだろうかと疑っていました。
しかし、このような管理人の考えは見事にくつがえされたのです。
美味しさの秘密は『二夜干し』
藤原製麺のオリジナルのブランド『北海道二夜干しラーメン』。
約2日間にわたって生めんを乾燥させ、生めんらしさを追求しています。
このこだわりの製法を『山わさび冷やしラーメン』でも採用。
生めん特有の食感と風味が美味しさを引き立てています。
まだ食べたことがない人は、ぜひ手に取ってみてください。
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価格:1,296円 |
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1000円ポッキリ 藤原製麺 北海道 北海道 山わさび 醤油 まぜそば 乾麺 1人前 × 3個（計3食）メール便 同梱不可 / 北海道 お土産 テレビ そば 送料無料 ご当地 ラーメン ギフト 価格:1,000円 |
