カップラーメンを食べる時、”栄養が偏ってしまう”と感じる人は多いでしょう。
実際、カップラーメンの中には脂質＆炭水化物多めの商品が少なくありません。
しかし、1983年からロングセラーを記録しているエースコックの『わかめラーメン』シリーズは、健康に配慮していて、食物繊維とミネラルを豊富に含有しています。
美味しさと栄養バランスを両立しているため、カップラーメン市場で着実にポジションを確立。
続々と新商品を発売してきました。
2021年の年末に発売されたエースコック『濃いめのわかめラーメン ごま・しょうゆ』は、どのような魅力を持っているのでしょうか？
気になる食味を実食レポートします。
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【2021.12月下旬発売 予約商品】【本州のみ送料無料】 タテロング 濃いめのわかめラーメン ごま・しょうゆ90g×12食 北海道・四国・九州行きは追加送料220円かかります。エースコック 価格:3,161円 |
『わかめラーメン』シリーズが誕生した経緯とは…
1980年代初期、カップラーメン業界では、価格設定が高めの商品の開発が加熱していました。
そのような中、エースコックの開発スタッフは栄養面を重視し、『わかめラーメン』の開発に着手したのです。
その当時、『わかめは和食に使用するものであり、ラーメンの具材として邪道』という考えが定着していましたが、その逆境をはねのけて、『わかめラーメン』を完成。
オリジナリティあふれる商品として好評をはくしました。
セールスポイントは、わかめと直火焙煎タイプのゴマをタップリ使用している点です。
わかめは水溶性食物繊維を多く含んでいて、腸内環境を正常化させる効果があります。
ダイエットや糖質コントロールに有用です。
一方、ゴマはカルシウムやセサミンなど、身体の調子を整える微量栄養素が豊富です。
健康的な食材が使用されているため、カップラーメンを食べるなら『わかめラーメン』一択という人もいるかもしれませんね。
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送料無料 エースコック わかめラーメン ごま・しょうゆ 93g×12個 価格:2,138円 |
『ごま・しょうゆ』の進化版
2021年の年末に発売された『濃いめのわかめラーメン ごま・しょうゆ』。
『わかめラーメン』シリーズの代表格となっている『ごま・しょうゆ』を濃いめの味付けに仕上げたそうです。
ジャンクフードが大好きな管理人は、迷わず購入。
カップの中には、液体スープのほか、粉末調味料・かやく・油揚げめんが入っています。
液体スープは、熱湯を注ぐ前に取り出しておきましょう。
液体スープは、たくさん油脂が配合されている模様。
熱湯を注いで待っている間フタの上で温めることが美味しく食べるポイントです。
熱湯を注いで約3分後。
わかめが湯戻しされてメチャメチャ増量。スープの表面を覆いつくしています。
そこに液体スープを投入して、箸で混ぜあわせる…
ゴマ油とおぼしき油脂がスープ表面に浮かび、キラキラ輝いています。
『わかめラーメン』シリーズの美味しさを物語るビジュアルですが、この時点では『ごま・しょうゆ』通常盤との違いを感じられません。
食べてみて初めて実感できるのでしょう。
白飯との相性バッチリ！ガツンとパンチのある美味しさ
めんは、タマゴ色のゆる～く波打っているタイプ。
中細ながらも、1本1本が存在感を示しています。
つるつるモチモチなめらかな口当たりです。
ズズーッとすするとスープのスパイス感が口の中を駆け抜けます。
スープは、青魚のダシの旨みをきかせたしょうゆ味。
たまり醤油のコクと青魚ならではの豊かな風味が見事に融合しています。
そこに、深煎りゴマの香ばしさと黒コショーの辛みが加わり、ガツンとパンチのある美味しさ。
身体の芯まで温まり、ポカポカになります。
おむすびや白飯と一緒に食べれば、きっと最高です。
また、かやくの組み合わせも秀逸です。
わかめ由来の磯の香りとコーンの甘み。そして、白ゴマのプチプチ感。
かやくが三位一体となって美味しさを底上げしています。
わかめを主役とするカップラーメンはいくつかありますが、そのなかでも『濃いめのわかめラーメン ごま・しょうゆ』はトップクラスのクオリティー。
味も食べごたえもバツグンです。
さらに、1食あたり352キロカロリーと縦型ビッグサイズのカップめんにしてはカロリーが低いところも魅力的です。
今までカップめんを敬遠してきた健康志向の人も、『濃いめのわかめラーメン ごま・しょうゆ』なら気軽に手に取れそうですね。
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