サンヨー食品が2020年に発売を開始した『元祖ニュータンタンメン本舗監修 タンタンメン』。
唐辛子の辛みと肉類のうまみを組み合わせた辛旨いスープが特徴的なカップめんです。
刺激的な美味しさが若者を中心に好評をはくし、レギュラー商品に仲間入りしています。
2023年4月には、さらにエッジをきかせた『元祖ニュータンタンメン本舗監修 鬼辛まぜタン』がサンヨー食品から新登場。
唐辛子をイメージした真っ赤なパッケージと、どどんとプリントされた”鬼辛”という文字が印象的です。
思わず手に取ってしまいそうですが、その実力はいかほどなのか…レポートします。
 |
送料無料 カップ麺 サンヨー サッポロ一番 元祖ニュータンタンメン本舗鬼辛まぜタン 126g×12個入×1ケース 発売日：2023年4月10日 価格:3,378円 |
そもそも元祖ニュータンタンメンとは
元祖ニュータンタンメンは、神奈川県川崎市を中心に40カ所以上で店舗をかまえているチェーン系ラーメン店。
神奈川県横浜市鶴見区にある株式会社みなもとが運営元です。
その始まりは1964年。五十嵐源吉さんが町の中華料理店を開き、日本人の舌に合うスタミナがつく料理を考案。
本場・四川の担々麺を日本風にアレンジし、タンタンメンを完成させました。
モチモチ感を追求した自家製麺に、ひき肉・溶き玉子・ニンニクをからませたタンタンメンは、”先代から受け継いだ自慢の一杯”であると同時に、”神奈川県川崎市民がほこるソウルフード”です。
辛さを5段階で調節できるため、幅広い世代から支持を得ています。
このたびカップめん化された『元祖ニュータンタンメン本舗監修 鬼辛まぜタン』は、タンタンメンと同じく、元祖ニュータンタンメンの人気メニュー・まぜたんがモデルです。
辛さのレベルを店舗で提供されていない鬼辛に設定し、カップめん限定のメニューとして発売しています。
激辛料理を得意としている人は、ぜがひでも挑戦したいのではないでしょうか。
商品の概要
カップの中に入っているのは、うっすらと茶色みをおびた油揚げめんのほか、2種類の小袋。
キャベツや謎肉などの具材は入っていません。
原料の高騰による影響なのでしょうか、少々しょんぼりです。
詳しい原材料などは以下の通り。
1食あたり126グラム（めん100グラム）
〇原材料
油揚げめん：小麦粉（国内製造）、植物油脂、でん粉、食塩、植物性たん白、粉末卵、チキン調味料
たれ：豚脂、ガーリックペースト、植物油脂、食塩、糖類、たん白加水分解物、ポークエキス、酵母エキス、発酵調味料、香辛料、にんにく調味料、チキンエキス、しょうゆ
かやく：唐辛子、味付卵
〇栄養成分
熱量571キロカロリー、たんぱく質9.4グラム、脂質28.6グラム、炭水化物69.1グラム、食塩相当量4.6グラム、ビタミンB1 0.34ミリグラム、ビタミンB2 0.34ミリグラム
熱湯を注いで待っている間、特製調味だれはフタの上にスタンバイ。
動物性脂肪が配合されている場合、常温のままでは調味液が小袋の内側にべったり付着するうえに、めんになじみにくいです。
そのため、事前に温める工程が欠かせません。
熱湯を注いで約3後、しっかり湯切りしてフタを開封。
めんがイイ感じで湯戻りしているところへ、特製調味だれを投入して混ぜます。
混ぜている最中、湯気と一緒に、ニンニクや唐辛子の香りが立ち上り、スパイシー感がびしびし伝わってきます。
見た目はナポリタンっぽいのですが、風味はヤバそうです。
まんべんなく混ぜたら、あとのせかやくを仕上げにトッピング。
唐辛子の赤色と、溶き玉子の黄色がプラスされ、一気に華やかなビジュアルに。
視覚と嗅覚が刺激され、テンションあげあげになります。
いざ実食スタートです。
ストレート中細めん×火を噴くような辛み
めんは、ストレートの中細タイプ。
中華そばのような趣（おもむき）です。
いっさい凹凸がないため、1本1本にしっかり調味液が染みわたっている様子。
食べ初めは辛みが気にならないのですが、3口目あたりから舌がピリピリ。1/3ほど食べると舌とくちびるがシビレて、身体がほてります。
気が付くと汗が吹き出て、めちゃめちゃ唐辛子の存在を感じる。
食べ終えた後も、しばらくの間、舌とくちびるにヒリヒリ感が続き、正直しんどいです。
ポークやチキンの旨み、醤油の香ばしさも含まれているのでしょうが、とにかく辛いため、味のバランスを楽しむ余裕なんてありません。
だからこそ、食べ終えた時には、高難度ミッションを完遂したような達成感と満足感を得られます。
ちなみに、あとのせかやくは、取り扱いに要注意です。
じゃりじゃりパチパチと辛みの粒が口の中で弾けて突き刺さり、刺激を増幅させる要因となっています。
管理人は、最初に全量を入れて後悔しました。
とりあえず半量を入れて試食した後、辛さを確認しながら、量を調節することをオススメします。
|
送料無料 カップ麺 サンヨー サッポロ一番 元祖ニュータンタンメン本舗鬼辛まぜタン 126g×12個入×1ケース 発売日：2023年4月10日 価格:3,378円 |
 |
価格:1,080円 |
