そば

初秋から冬にかけて旬を迎える広島の牡蠣。 生鮮食品としてだけでなく、日持ちする加工品としても広く流通され、その美味しさは全国規模で有名です。 このたび紹介する『かきとしょうがのぶっかけ』は、情報番組・はなまるマーケットや、旅番組・朝だ!...

エスビー食品の"やみつきシリーズ"。 とことん背徳感を追求した、罪深みラーメン関連調味料です。 2022年8月、"こってりとした辛いものを衝動的に食べたくなる"という意見が多い状況に基づき、新しいフレーバーを新発売しました。 それが『...

沖縄で古くから親しまれている郷土料理沖縄そば。 沖縄の地元住民だけでなく、遠方から訪れた観光客にも人気です。 そのような地域の状況に基づき、沖縄県那覇市に本社を構える株式会社沖縄ファミリーマートは、沖縄そば名店監修シリーズのカップめんを...

1993年に誕生した明星『一平ちゃん』シリーズ。 実は、平成の時代で一番のラーメンになる！という熱い思いがブランド名にこめられています。 第1弾となるカップラーメン・一平ちゃんを発売してから2年後の1995年。 屋台で提供している焼き...

日清は、過去に神田まつや監修のカップめんを6回にわたって発売してきました。 日清の和風系カップめんの中でも、神田まつや監修の商品は年越し年明け時期にかなり需要が高まるようです。 日清が"人気の日本そばを今年も！"という意気込みで2021...

エースコックを代表する『THE和』シリーズ。 食にうるさいグルメな大人たちをターゲットに、和風カップめんをラインナップしています。 味はもちろんのこと、カップ本体のパッケージにも工夫をこらしていて、こだわりポイントが盛りだくさんです。 ...

沖縄では、古くから独自の食文化が育まれてきました。 ラフティーやニンジンシリシリなど、沖縄の『ご当地グルメ』は、特色が豊かなものばかりです。 クセのある沖縄の味を好む人は少なくありません。 沖縄料理の専門店が全国各地に存在しているくら...