2000年代に日本国内で空前の韓流ブームが起きて以降、韓国の文化が若者を中心に大人気。
チーズタッカルビやトッポギ、キンパなど、韓国グルメが日本の”食”に革命をもたらしてきました。
カップめん市場においても、ノグリラーメンや辛ラーメンといった韓国産が注目を集めています。
そのような中、2023年3月に『日清 焼そばU.F.O.』から韓国風の炒め麺をイメージしたカップめん新シリーズ『ポックミョン』 が誕生。
記念すべきシリーズ第1弾として『日清 焼そばU.F.O. ポックミョン 濃い濃い韓国風甘辛カルボ』が発売されました。
淡いピンク色を基調とするパッケージに印刷されているのは、皿に盛り付けられた炒め麺の写真と、ライオンのイラスト
力強い辛さのソースをPRするために、強さのシンボルとされている百獣の王ライオンをモチーフしているのだとか。
ゆるかわいいパッケージですが、味のクオリティーはいかに…実際に食べてみた感覚に基づいて解説します。
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送料無料 カップ麺 日清 UFO ポックンミョン 濃い濃い韓国風甘辛カルボ 101g×12個入×1ケース 発売日：2023年3月20日 価格:2,911円 |
そもそもポックンミョンとは？！カルボってなに
ポックンミョンとは、韓国の屋台でおなじみの炒め麺です。
日本の焼そばのような食べ物です。
そして、カルボは、その名前の通りカルボナーラを意味し、牛乳・生クリーム・チーズといった乳製品が味付けに欠かせません。
ジンラーメンやブルダック炒め麺など、韓国産のインスタントめんに乳製品をチョイ足して作ることは、韓国だけでなく日本国内でも大流行しているのです。
商品の概要
カップの中に入っているのは、油揚げめんのほか、2種類の小袋。
赤色の小袋には甘辛カルボソース、緑色の小袋には特製辛味オイルとプリントされています。
カラーリングとともに、ハングル文字が、なんとも韓国らしいですね。
詳しい原材料と栄養成分は以下の通りです。
◇1食（101グラム<めん85グラム>）あたり◇
〇原材料
油揚げめん：小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、香辛料、大豆食物繊維
ソース：糖類、植物油脂、食塩、乳等を主要原料とする食品、香辛料、チキン調味料、プロセスチーズ、粉末みそ、カレー粉など
〇栄養成分
熱量484キロカロリー、たんぱく質6.9グラム、脂質21.7グラム、炭水化物65.3グラム、食塩相当量5.1グラム、ビタミンB1 0.35ミリグラム、ビタミンB2 0.49ミリグラム、カルシム139ミリグラム
付属の2種類の小袋は、後入れ仕様です。
フタの上で温める必要がないため、カップの側にスタンバイ。
そして、熱湯をカップの中に注ぎ入れ、5分ほど経過したところで湯切りします。
本来『日清 焼そばU.F.O.』の湯戻し時間が3分なので、5分も置いで大丈夫なのだろうかと思っていましたが、まったく問題ありませんでした。
いい感じに湯戻しされています。
まずは赤色の小袋・甘辛カルボソースを開封して投入。
めんをほぐしながら混ぜ合わると、スパイシーな香りが湯気と一緒に立ち上り、嗅覚と味覚が刺激されます。
しっかり混ぜて、めんに調味料がなじんだら、続いて緑色の小袋・特製辛味オイルを投入。
再び、まんべんなく混ぜてから実食スタートです。
なお、小袋を入れる順番によっては、調味料がダマになりやすいので注意しましょう。
縮れた平打ち中太めん×鮮烈な辛みのソース
めんは、ゆ～るく波打っている平打ちタイプ。
本来の焼そばU.F.O.とは異なり、『どん兵衛 きつね焼うどん』に近い形状です。
ほどよいプルプルもちもち感と幅があるため、ソースの濃い味付けが際立っています。
味噌の香ばしさ、チキンの旨み。そして唐辛子の刺激。
コチュジャンソース特有の風味がビシビシ伝わってきます。
さらに、チーズの塩気とクリーミー感が組み合わさり、ほんのり甘みも感じられる。
しかし、さすが韓国グルメを再現しているだけあって、鮮烈な辛み。辛さレベルは4に設定されています。
食べ進めるうちに、じわじわと押し寄せてくる香辛料の刺激。
口の中に辛みの粒が弾けるだけでなく、身体の内側まで火照ります。
あまりの辛さに、ひたいから首筋にかけて汗がダラダラと流れ落ちるではありませんか。
旨いと辛いが絶妙なバランスで同居し、激辛系カップめんとして有名な『三養食品 ブルダック炒め麺』に負けず劣らずのパンチのきいた味わいです。
食べ終えた時の爽快感や達成感がはんぱない。
刺激的な料理や濃い味付けが好きな人は、ハマってしまうのではないでしょうか。
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送料無料 カップ麺 日清 UFO ポックンミョン 濃い濃い韓国風甘辛カルボ 101g×12個入×1ケース 発売日：2023年3月20日 価格:2,911円 |
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価格:1,000円 |
