日清は、過去に名店と何度もコラボし、カップめん業界に革新をもたらしてきました。
かっぷめんと言えば、日清の商品を思い浮かべる人もいるでしょう。
2021年8月23日、日清が全国で発売を開始した新商品は、東京の名店『多賀野』とコラボ。
それが『行列の絶えない東京の名店 多賀野ごまの辛いそば』です。
魚介の旨みが効いた和風担担麺をイメージしているらしいのですが、一般的な担担麺との違いはあるのでしょうか。
では、その気になる食味を実食レポートします。
 |
送料無料 カップ麺 日清 行列の絶えない東京の名店 多賀野 ごまの辛いそば 100g×12個入×(1ケース) 発売日：2021年8月23日 価格:3,170円 |
一見、スープたっぷりのシンプルな中華そば
付属の小袋は、フタの上に張り付けられている特製香味ラー油のみ。
小袋1種類だけで担担麺の深い味わいを表現できるのだろうか…
思わず疑問を抱いてしまいます。
カップの中には、中太めんを覆い隠すほどの粉末調味料が入っています。
どのようなフレーバーを生み出してくれるのか、ドキドキわくわく。
熱湯を注いで約5分後。
味噌スープにタマゴ色の中太めんが浮かんでいます。
ぱっと見、スープたっぷりのシンプルな中華そばです。
事前にフタの上で温めておいた特製香味ラー油を投入。
朱色の液体がトロ～リとスープの上に広がり、一気に華やかな様相に変化します。
担々麺を日本人に馴染みのあるテイストで
底から上へと何度か混ぜ、しっかり調味料を溶かしてから実食です。
ストレートの中太めんは、ツルツルなめらか。
口あたりが良好です。
きゃしゃな見た目をしているものの、モッチリとした食感があります。
そして、全粒粉が練りこまれているため、風味が豊かです。
インスタント食品っぽくないクオリティー。
本格派の中華そばの雰囲気を漂わせています。
このカップめん、あなどれない！
中太めんをズズッとすすれば、日本人に馴染みのある香りが口から鼻へと駆け抜ける。
サブタイトルに『和風担担麺』と記載しているだけあって、煮干し・サバ節・味噌など、和風の調味料の存在感が全面に押し出されています。
そこに、白ゴマの香ばしさ、一味唐辛子の辛みが加わり、複雑かつ繊細な味わいです。
辛いけどコクたっぷりで旨い。
縦型カップめんの担担麺の中では、トップクラスの美味しさだと思います。
監修を務めた『多賀野』とは
監修に携わった『多賀野』は、1996年に東京・品川でオープンして以降、連日たくさんのファンが立ち寄っている中華そば専門店です。
栄誉ある賞を獲得し、東京を代表するラーメン店に成長しています。
実は、店主の高野多賀子さんは、ラーメン作りを趣味とする専業主婦でした。
育児の卒業を機に、一念発起して旦那さんと一緒に『多賀野』を開業しました。
そのラーメンにかける熱い思いは、ドキュメンタリー番組『セブンルール』で取り上げられ、女性から支持されています。
店舗で提供されている『ごまの辛いそば』は、高野多賀子さん自慢の一杯です。
芝麻醤・干しエビ・ナッツを使用することによって、マイルドな辛さと自然な甘みを生み出しています。
この『多賀野』オリジナルの担々麺は、日本人だけでなく外国人にも大好評です。
状況が落ち着いた折には、店舗で味わってみたいですね。
ちなみに、楽天市場では、『多賀野 ごまの辛いそば』の他、いろいろな担々麺を発売中。
以下に情報をまとめたので、中華そばやラーメンに興味がある人はチェックしてください。
|
送料無料 カップ麺 日清 行列の絶えない東京の名店 多賀野 ごまの辛いそば 100g×12個入×(1ケース) 発売日：2021年8月23日 価格:3,170円 |
 |
お試し1200円ぽっきり送料無料担々麺 2食入り ラーメン タンタン麺/担担麺/坦坦麺/タンタンメン 価格:1,200円 |
 |
冷やし(汁なし)担々麺 ピリッと辛い豆板醤と生姜 にんにく ごま油で風味豊かなトロミスープは 九州熟成麺と相性抜群 ピリ辛担々麺セット6人前 保存食 ギフト 敬老の日 残暑見舞 内祝 価格:1,080円 |
