2000年代初頭から続く韓流ブーム。
“パラサイト 半地下の家族”や”梨泰院クラス”など、韓国で制作された映像作品が大ヒットを記録し、さまざまな場面で韓国の文化に注目が集まっています。
とりわけ、韓国グルメは若者を中心に大人気で、新たな食のトレンドを作るきっかけとなっていますよね。
そこで今回は、韓国の老舗メーカー・オットギが製造しているカップめん『リアルチーズラーメン』について深掘りします。
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[オットギ] リアルチーズラーメン カップ麺/ 120g 韓国ラーメン インスタントラーメン 今夜くらべてみました 価格:234円 |
製造元のオットギとは…
ロゴマークが健康優良児を想起させるオットギ。
1969年に韓国で創業した食品メーカーです。
カレー、スープ、レトルト製品など、さまざまな食品を韓国国内で最初に生産・販売し、韓国の食卓に革命をもたらしてきました。
日本国内でもジンラーメンやサリ麺、ハニーマスタードなど、オットギの製品が定着し、着実にファンを増大させています。
このたび紹介する『リアルチーズラーメン』は、調理方法から原材料にいたるまで、パッケージの文字がすべてハングル語。
韓国から輸入されてきました♪という雰囲気がビシビシ伝わってきます。
無類の韓国グルメ好きの人たちは、テンションが上がるかもしれませんね。
なお、カップの裏側に日本語訳が記載されているため、ハングル文字が分からなくても大丈夫です。
安心して食べられますよ。
2種類の小袋が味の決め手に
カップの中には、めん＆かやくのほか、2種類の小袋（粉末スープとチーズソース）が入っています。
粉末スープのみカップの中に投入。
そこへ熱湯320ミリリットルを注ぎ入れて、フタを閉めます。
◇1食（120グラム<めん82.5グラム>）あたり◇
〇原材料
油揚げめん：小麦粉、植物油脂、小麦グルテン、食塩、にんにくエキス
チーズソース：チーズ、植物油脂、クリームパウダー、食塩
スープ：ホエイパウダー、チーズパウダー、砂糖、食塩、でん粉、ぶどう糖、粉乳、たん白加水分解物、香辛料、バターパウダー、チキンエキスパウダー、唐辛子エキス
かやく：スパゲッティ、魚肉ねり製品、白菜、ブロッコリー、ニンジン
〇栄養成分
エネルギー480キロカロリー、たんぱく質10グラム、脂質17グラム、炭水化物72グラム、食塩相当量3.5グラム（めん・かやく1.1グラム、スープ2.4グラム）
余談ですが、フタの材質が微妙。
形状記憶のように開封した跡が付いてしまい、フタを閉めようとしても勝手に開こうとするのです。
ささいなことではありますが、気になってしまいます。
熱湯を注ぎ入れて約4分後。
めんの上に固まった粉末スープを溶かしながら、箸で混ぜます。
仕上げにチーズソースを開封して投入。
どろっっとしたテクスチャーが、ジャンクフルな雰囲気をビシビシ漂わせています。
箸で混ぜれば、めんにチーズソースとスープがからみつき、超絶にテンションが上がります。
この時点で美味しさが確定していますね。
もっちり中太めん×チーズ感はんぱないクリームスープ
めんは、強めに縮れている中太タイプ。
ジンラーメンやサリ麺など、韓国を代表する即席めんと同じく、モチモチの食感が印象的です。
めんが口の中で弾けるような感覚を楽しめます。
時折、マカロニのぷりっむにっとした食感がアクセントになり、めん＆スープの美味しさを引き立てている。
スープは、めちゃめちゃクリーミー。
乳製品ならではのシルキーな旨みと甘み、チーズ特有のコクと奥深い味わいが全面に押し出されています。
チーズ感はんぱないです。
まったり濃厚なクリームスープ系パスタみたい。
また、唐辛子をはじめとする香辛料のキレと、肉類のジューシー感が絶妙なバランスで同居しているところも魅力的です。
ほどよくスパイスの刺激があるため、食べれば食べるほど食欲がわき上がります。
夢中で食べ進めてしまう、あとを引く美味しさです。
かつて、ここまで忠実にチーズを体現したカップラーメンが存在していたでしょうか。
『リアルチーズラーメン』という商品名に納得すると同時に、韓国の食品メーカーの進化と技術力を実感させられる。
チーズ好きな人は、ぜひ食べてみてください。
ゆいいつ残念なポイントは…
かやくの原材料が色々と記載されていますが、具だくさんという感じではありません。
正直マカロニ以外の具材は、存在感がゼロに等しいです。
かやくをシンプルにすることで、チーズラーメンの美味しさを純粋に楽しめるように開発・製造されているのかもしれません。
ちなみに『オットギ リアルチーズラーメン』を扱っているのは、Amazonや楽天市場のほか、驚安の殿堂ドン・キホーテなど。
残念ながらコンビニでは、販売されていません。
とくに、郊外では実店舗での取り扱いが少ないため、入手が難しいようです。
田舎に暮らしているブログ管理人は、近所のドラッグストアで購入しました。
今後、人気が高まって、スーパーやコンビニに陳列されることを期待したいです。
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価格:2,210円 |
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価格:918円 |
