2022年4月、沖縄を舞台とする連続テレビ小説『ちむどんどん』が放送開始。
沖縄で暮らすヒロインが料理に夢中になる姿をイキイキと描いているため、沖縄料理に注目が集まっています。
そのような中、2022年5月に東洋水産が『マルちゃん 沖縄そば かつおとソーキ味』をリニューアルして発売。
管理人は、沖縄の古き良き文化を全面に押し出したパッケージが気になって思わず購入しました。
そこで今回は、『マルちゃん 沖縄そば かつおとソーキ味』の魅力を深堀します。
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送料無料 カップ麺 東洋水産 マルちゃん 縦型ビッグ 沖縄そば 85g×12個入×1ケース 発売日：2022年5月2日 価格:3,118円 |
そもそも沖縄そばとは
沖縄そばは、沖縄を代表する郷土料理。
沖縄では”そば”と言えば”沖縄そば”のことを指すぐらいポピュラーなものとなっています。
全国各地の居酒屋や物産展でも提供されているため、知らず知らずのうちに目にしている人が多いでしょう。
その始まりは、琉球王国時代。
中国南部から麺の製法が伝来し、琉球王朝では中国からの使者へのおもてなしとして麺をふるまっていたのだとか。
大正時代に入ってから一般庶民の間でも麺が広く知られるようになり、地域性に特化した沖縄そばが生まれたのです。
作り方や材料は、沖縄県内であっても地域によって異なり、実にバリエーションが豊か。
沖縄そばという1つのジャンルの中に、八重山そば・宮古そば・首里そばなど、いくつも地域名を冠した料理が存在しているのです。
このたび新発売された『マルちゃん 沖縄そば かつおとソーキ味』は、一体どのような味わいなのでしょうか。
沖縄限定だったカップめんが全国各地の店頭に
実は、沖縄県内では数十年にわたって『マルちゃん 沖縄地区限定 沖縄そば』が販売されています。
ただし、その商品名の通り、沖縄県内での取り扱いがメインです。
Amazonやアンテナショップなどを利用すれば、県外でも入手できますが、割高になってしまいます。
例年、数量限定で全国発売している『マルちゃん 沖縄そば かつおとソーキ味』。
『マルちゃん 沖縄地区限定 沖縄そば』がベースです。
“本来、沖縄を訪問しなければ味わえない”という付加価値が人気の一因となっているのでしょう。
2019年頃から新型コロナウイルスの急拡大に伴なって行動が制限されているため、遠方に出かけることは難しくなっていますからね。
カップめんで少しでも沖縄旅行の気分を味わえたらハッピー！
付属の小袋なし！熱湯5分で出来上がり
カップの中には、油揚げめんを覆いつくすように粉末調味料＆かやくが入っています。
特に目立つのが味付き豚肉。
沖縄の方言でソーキを意味する豚肉のスペアリブは、沖縄そばのトッピングのド定番です。
付属の小袋が無いぶん、随所に工夫がなされていることを推測できます。
熱湯を注いで約5分後。
きらめくスープの表面に具材が浮かび、とても華やかです。
とは言っても、このまま直ぐに食べるのはNG。
縦型ビッグサイズのカップめんの場合、調味料が底に沈殿して固まりやすいので、しっかりかき混ぜてから実食です。
幅広モチモチめん×あっさり和風スープ
![DSC_0289[445]](https://fgh999.com/wp-content/uploads/2022/05/DSC_0289445.jpg "DSC_0289[445]")
めんは、乳白色の平打ちタイプです。
絶妙な加減で縮れているうえに、幅が広め。
カップヌードルの約1.5倍。
名古屋名物きしめんをほうふつとさせる形状です。
むにむにモチモチとした食感がヤミツキになります。
スープは、2021年に発売された商品よりも美味しくなっているのだとか。
コッテリ感ひかえめではあるものの、かつお節と豚肉の旨みを強烈に感じます。
さらに、コンブ由来の磯の風味と醤油の香ばしさがあいまって、素朴な味わい。
後味がスッキリしているので、もたれません。
じんわりと身体に染みていく…。
食べ進めるうちに、どこか懐かしい雰囲気を感じられます。
具だくさんなところも大きな魅力の1つです。
魚肉ねり製品の風味をいかしたカマボコ、フワフワもちもち食感が印象的な玉子など、彩り豊かな食材が味覚と視覚の両方を刺激します。
色々な風味とテクスチャーが折り重なって、食べごたえバツグンです。
飽きることなく完食できる美味しさ。
ぱっと見『どん兵衛』や『赤いきつね』に似ていますが、沖縄らしさの追加によって滋味に富んでいます
なお、和風カップめんのため、刺激が少なめです。
ふだんカップそばやカップうどんを好んで食べている人はもちろんのこと、幅広い年代が親しみやすいと思います。
気になっている人は、手に取ってみてください。
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