2021年6月1日、ファミリーマートの名店シリーズに新商品が登場しました。
それは『マルちゃんラーメン セアブラノ神 背脂煮干そば』です。
京都の名店・らーめんセアブラノ神が監修し、東洋水産が製造しました。
2社のコラボによって、どのような化学反応が起きたのでしょうか。
気になる味を実食レポートします。
心がホッコリする昔なつかしい味
↑熱湯を入れる前の状態です。
メンマや味付き豚肉など、たくさんの具材を確認できます。
↑熱湯を注いで4分くらい経過したので、フタに付いていた小袋を投入。
スープが黄金色に輝き、美しいです。
とりあえず最初にスープから、いただきます。
煮干しの風味が際立ち、塩ラーメン系の優しい味です。
スッキリしていて、どこか昔なつかしい。
中太の縮れ麺は、つるつるモチモチしています。
程よい弾力。
そしゃくしながらスープを飲むと、口にの中に美味しいハーモニーが広がります。
唯一、残念だった点は、あまり背脂が目立っていなかったこと。
独特のプルプル感は、ありませんでした。
しかし、背脂によってコクが付与されています。
絶妙な加減のまろやかさです。
そのため、胃もたれしません。
コッテリ系のラーメンが苦手な人でも食べやすいと思います。
らーめんセアブラノ神とは？
カップ麺の開発に携わったらーめんセアブラノ神。
こちらの店舗は、関西ラーメンダービー2015で第3位に入って以降、大躍進を続けてきました。
メディアで何度も取り上げられ、近畿圏では超有名です。
本店は、ラーメン激戦区に位置付けられている京都市中京区で営業中です。
そんな人気店を経営している中野貴匡さんは、独学でラーメンづくりのノウハウを習得。
背脂のポテンシャルを信じ、個性豊かな一杯を提供しています。
ラーメン好きの人は、一度、店舗の味を体験してみたいですよね。
名店シリーズにハズレなし
ファミリーマートの名店シリーズは、その名前の通り、忠実に名店の味を再現しています。
期待を裏切りません。
どのカップ麺を購入するか迷った際には、名店シリーズから選びましょう。
名店の味を自宅で堪能したい人は、以下の商品も参考にしてください。
美味しい情報が得られますよ。
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札幌ラーメン 純連 味噌 / 北海道の人気・名店の味 ざわつくで紹介 価格:648円 |
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