ファミリーマートの本格派の生菓子ライン・Famima Sweets。
製造を不二家神戸が手がけ、数々のヒット作を生み出しています。
2021年6月1日には、和モダンな雰囲気を漂わせる『白玉とわらび餅のクリームぜんざい』が新商品として加入。
クリームぜんざい系は、過去に何度もFamima Sweetsから発売されているため、どのような進化を遂げているのか期待が高まります。
自宅で気軽に和風パフェ！
1コ税込み298円の『白玉とわらび餅のクリームぜんざい』。
他のコンビニ生菓子と比較すると、じゃっかん高めです。
しかし、そのぶん、ファミリーマートのアイディアと不二家神戸の技術が投入されているのでしょう。
大きな白玉、きな粉をまぶしたわらび餅。
そして、すき間からのぞくようにトッピングされているホイップクリームと粒あん。
どの食材をどのようにして食べようか迷ってしまいます。
まずは、わらび餅から実食です。
ほどよく弾力と甘みがあり、ホイップクリームや粒あんと相性が良いです。
とろけるようなくちどけを楽しむタイプではありませんが、わらび餅っぽい風味は感じられます。
一方、白玉は、もっちりとした食感と共に、ほのかな甘みが印象的。
2日ぐらい自宅の冷蔵庫で保管しましたが、まったく固くなっていませんでした。
どのような工夫がなされているのでしょう…ビックリです。
粗悪品は、ボソボソしていて、駄菓子っぽいんですよね。
しかし、そのような不快感はありません。
白玉だけでも十分に美味しいです。
ホイップクリームや粒あんを絡めれば、濃厚な味わい。
ちょっぴりリッチな和風パフェを食べている気分になれます。
ちなみに、見た目では分かりませんが、トッピングの下に粒あんが敷かれています。
そのため、最初にホイップクリームを食べすぎてしまうと、後半で粒あんの味ばかり感じることに…
食べる配分に注意しましょう。
粒あんは上品な味
粒あんは、北海道産の小豆を使用。
適度に甘みがあり、上品な味わいです。
小豆は全国各地で生産されていますが、北海道産は非常にクオリティーが高いそうです。
著名なシェフの中には、北海道産しか使わない人もいらっしゃるそうです。
想定を上回るボリューム感
『白玉とわらび餅のクリームぜんざい』は、小さいサイズのスイーツですが、満腹感を得られます、
かみごたえのある白玉とわらび餅によって、小腹が満たされますよ。
美味しいけど物足りないという現象は起きません。
ご心配なく！
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